Кто что любит готовить?

на любые темы

Модератор: Сладкий братишка Одинокое Сердце

Re: Кто что любит готовить?

Новое сообщение mimi » 25 фев 2016, 21:27

Можно испечь блинчики на воде или на молоке.
Изображение

Нежные блины на молоке приготовлены с использованием взбитых белков. Именно в этом заключается маленький секрет приготовления теста для блинов. Такие блины получаются мягкими и пышными. Этот рецепт блинов мне особенно нравится.
Продукты (на 3 порции)
Молоко - 1,5 стакана (370 г)
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1-2 ст. ложки
Мука - 1 стакан (160 г)
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло растительное (для смазывания сковороды) - 2-3 ст. ложки
Масло сливочное (для смазывания блинов) - 30-40 г

Как приготовить нежные тонкие блинчики:

Отделить желтки и смешать их с сахаром и солью.
Добавить к желткам 0,5 стакана молока. Взбить вилкой.
Постепенно добавлять муку, тщательно перемешивать. Получится довольно густое тесто.
Теперь постепенно добавлять оставшееся молоко, тщательно перемешивая его с тестом.
Добавить растительное масло, перемешать.
Белки взбить до мягких пиков (взбивать несколько минут).
Аккуратно ввести белки в тесто, размешивая круговыми движениями "снизу вверх".
Сковороду разогреть и смазать растительным маслом.
Налить на сковороду порцию теста (примерно половину половника). Жарить блинчик на среднем огне примерно 1-2 минуты с одной стороны.
Затем блин перевернуть и жарить еще 1-1,5 минуты с другой стороны. (Контролируйте время жарки, проверяя румяность блинчика.)
Каждый блин смазывать сливочным маслом.
Вкусные нежные блинчики готовы.
Приятного аппетита!
mimi

он заговорил!111
 
Сообщений: 19
Зарегистрирован: 07 авг 2012, 08:35
Пол: Футанари
Баллы репутации: 234
мощныймощный

Re: Кто что любит готовить?

Новое сообщение Сладкий братишка Одинокое Сердце » 25 фев 2016, 23:44

:cl:
жить хорошо, а хорошо жить ещё лучше
Изображение
Аватар пользователя
Сладкий братишка Одинокое Сердце

Over 9000
 
Сообщений: 21969
Тредов: 55
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 23:50
Откуда: Москва-Зеленоград
Пол: Мужской
Медали: 3
Новостник (1) Новостник с головой (1) В беде не бросит (1)
Баллы репутации: 8940
славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!

Re: Кто что любит готовить?

Новое сообщение mimi » 02 мар 2016, 21:44

Оцените у меня блины рецепт с фото.
Изображение


Супер блины к Масленице! Тонкие блинчики с яично-сырной начинкой и ветчиной.
Продукты
Для блинов:
Молоко - 500 мл
Яйца - 3 шт.
Мука - 280 г
Сахар - 1-2 столовых ложки
Соль - 1 чайная ложка (без горки)
Растительное масло - 3 столовых ложки
Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
Для начинки:
Яйца - 3-4 шт.
Майонез
Горчица,
Сыр тертый
Ветчина
Соль
Перец
1. Блины.
В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, перемешать венчиком или вилкой (взбивать не нужно).
Влить к яйцам примерно 200 мл молока и перемешать.
Добавить муку и перемешать. Тесто должно получиться без комков и по консистенции как густая сметана.
Влить оставшееся молоко (около 300 мл) и перемешать - тесто должно получиться жидким и легко льющимся. Добавить растительное масло.
Пожарить тонкие блинчики, сильно не припекая. Готовые блинчики смазывать сливочным маслом.
2. Начинка.
3-4 яйца сварить вкрутую, дать остыть, порезать на мелкие кусочки.
Добавить 2-3 ст. ложки майонеза, ложку горчицы и тертый сыр, перемешать.
3. На готовый блин выложить яичный салат и кусочек ветчины, скатать в трубочку и немного обжарить.
mimi

он заговорил!111
 
Сообщений: 19
Зарегистрирован: 07 авг 2012, 08:35
Пол: Футанари
Баллы репутации: 234
мощныймощный

Re: Кто что любит готовить?

Новое сообщение Сладкий братишка Одинокое Сердце » 03 мар 2016, 01:06

ты я смотрю мастер по блинам
жить хорошо, а хорошо жить ещё лучше
Изображение
Аватар пользователя
Сладкий братишка Одинокое Сердце

Over 9000
 
Сообщений: 21969
Тредов: 55
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 23:50
Откуда: Москва-Зеленоград
Пол: Мужской
Медали: 3
Новостник (1) Новостник с головой (1) В беде не бросит (1)
Баллы репутации: 8940
славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!

Re: Кто что любит готовить?

Новое сообщение RedWitch » 13 мар 2016, 19:46

mimi писал(а):Налить на сковороду порцию теста (примерно половину половника). Жарить блинчик на среднем огне примерно 1-2 минуты с одной стороны.
Затем блин перевернуть и жарить еще 1-1,5 минуты с другой стороны. (Контролируйте время жарки, проверяя румяность блинчика.)

Позавчера жарила блины и поняла, что ж меня в прошлый раз смутило в этом рецепте...
Да блины к чертям сгорят за минуту на второй стороне! А за полторы у вас будет супер уголек. У меня за 10 секунд вторая сторона блина прожаривается, ну 15.
Каждый истинный граммар-наци точно знает, кто будет гореть в топках Грамматического холокоста, когда они придут к власти. ©
Аватар пользователя
RedWitch

Осторожно! Яойщица!
 
Сообщений: 7185
Тредов: 38
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 04:37
Пол: Женский
Медали: 13
Золотой Флудер (1) Новостник (1) Почётный новостник (1) Репортёрище! (1)
Карма-дрочер (1) Новостник с головой (1) Дописался (1) Яойщик (1)
Баллы репутации: 2268
славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!

Re: Кто что любит готовить?

Новое сообщение Сладкий братишка Одинокое Сердце » 13 мар 2016, 22:54

RedWitch
ну, всегда можно немного прибрать огонёк :bz:
жить хорошо, а хорошо жить ещё лучше
Изображение
Аватар пользователя
Сладкий братишка Одинокое Сердце

Over 9000
 
Сообщений: 21969
Тредов: 55
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 23:50
Откуда: Москва-Зеленоград
Пол: Мужской
Медали: 3
Новостник (1) Новостник с головой (1) В беде не бросит (1)
Баллы репутации: 8940
славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!
Вернуться наверх

Re: Кто что любит готовить?

Новое сообщение Fenisto » 17 мар 2016, 12:02

Полторы минуты жарить блин это пять конечно. Небось рецепт про оладьи
Fenisto


 

Re: Кто что любит готовить?

Новое сообщение RedWitch » 26 мар 2016, 15:09

Сладкий братишка Одинокое Сердце писал(а):RedWitch
ну, всегда можно немного прибрать огонёк :bz:

там написано на среднем огне.
Каждый истинный граммар-наци точно знает, кто будет гореть в топках Грамматического холокоста, когда они придут к власти. ©
Аватар пользователя
RedWitch

Осторожно! Яойщица!
 
Сообщений: 7185
Тредов: 38
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 04:37
Пол: Женский
Медали: 13
Золотой Флудер (1) Новостник (1) Почётный новостник (1) Репортёрище! (1)
Карма-дрочер (1) Новостник с головой (1) Дописался (1) Яойщик (1)
Баллы репутации: 2268
славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!

Re: Кто что любит готовить?

Новое сообщение Сладкий братишка Одинокое Сердце » 26 мар 2016, 16:49

RedWitch
ну, для кого-то стакан на половину полон, а для другого на половину пуст-всё осень относительно :bear (15):
жить хорошо, а хорошо жить ещё лучше
Изображение
Аватар пользователя
Сладкий братишка Одинокое Сердце

Over 9000
 
Сообщений: 21969
Тредов: 55
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 23:50
Откуда: Москва-Зеленоград
Пол: Мужской
Медали: 3
Новостник (1) Новостник с головой (1) В беде не бросит (1)
Баллы репутации: 8940
славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!
Вернуться наверх

Re: Кто что любит готовить?

Новое сообщение brdm-69 » 26 мар 2016, 17:04

Старые матёрые интернетчики повелись на спам-бота :) Дожили.
99%, что аккаунт стибрен по обычной схеме "автоперебор ищет лоха с паролем 123456 среди пользователей с регистрацией больше двух лет, не появлявшихся больше года"
15 см лобовой брони, потом затылочная кость, место для механика-водителя не предусмотрено.

Английский я выучил только за то, что ансаб на неделю пораньше! :)
Аватар пользователя
brdm-69

he\she did it again
 
Сообщений: 5902
Тредов: 4
Зарегистрирован: 13 июн 2010, 18:50
Откуда: Тверь
Пол: Мужской
Медали: 6
Золотой Флудер (1) Бог Флуда (1) Карма-дрочер (1) Чикатила кармы (1)
Пылкий Хентайщик (1) Меха-Фаппер (1)
Баллы репутации: 4383
славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!

Re: Кто что любит готовить?

Новое сообщение Сладкий братишка Одинокое Сердце » 26 мар 2016, 23:13

brdm-69
не мешай нам развлекаться :bz:

Добавлено спустя 1 минуту 48 секунд:
или расскажи чем тебя потчует твоя благоверная
жить хорошо, а хорошо жить ещё лучше
Изображение
Аватар пользователя
Сладкий братишка Одинокое Сердце

Over 9000
 
Сообщений: 21969
Тредов: 55
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 23:50
Откуда: Москва-Зеленоград
Пол: Мужской
Медали: 3
Новостник (1) Новостник с головой (1) В беде не бросит (1)
Баллы репутации: 8940
славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!
Вернуться наверх

Re: Кто что любит готовить?

Новое сообщение mimi » 30 мар 2016, 13:19

Сегодня у нас на столе салянка.
Изображение
Вариантов солянки множество! Потому претендовать на аутентичность или авторство не собираюсь)) Это просто мой рецепт солянки, такой, как готовлю её я. Одно примечание. Для удачной солянки необходимы именно СОЛЁНЫЕ огурцы. Не квашеные, не маринованные, а солёные. И хорошая томатная паста. Всё остальное элементарно просто, быстро и незатейливо, но очень вкусно. :)

Ингредиенты:
На кастрюлю, объемом 4 литра:

карбонад варёно-копчёный
200 г

окорок копченый
200 г

колбаса сырокопченая
100 г

свинина отварная
250 г

картофель
250 г

огурцы солёные
4 шт.

лук
1 шт.

морковь
1 шт.

томат-паста
2 ст. ложки

масло для жарки
сколько уйдет

соль мелкая
1.5 ч. ложки

перец чёрный молотый
по вкусу

лавровый лист
по вкусу

зелень петрушки
по вкусу

зелень укропа
по вкусу

Мясо, картофель, огурцы нарезать кубиками или соломкой. Ссыпать в кастрюлю, залить холодной водой, варить до закипания.
Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить до мягкости. Добавить томатную пасту, перемешать и жарить, помешивая, минут 5.
В закипевший суп добавить зажарку, специи, лавровый лист. Варить 30 минут на среднем огне.
Подавать солянку, посыпав мелко рубленной зеленью!
Приятного аппетита!
mimi

он заговорил!111
 
Сообщений: 19
Зарегистрирован: 07 авг 2012, 08:35
Пол: Футанари
Баллы репутации: 234
мощныймощный

Re: Кто что любит готовить?

Новое сообщение RedWitch » 07 июн 2016, 08:28

brdm-69
дай хоть к ботам поприставать, ты теперь занятой и про готовку не пишешь.

Хотя ваши старые дискуссии про приготовление мяса были ням-ням.
Каждый истинный граммар-наци точно знает, кто будет гореть в топках Грамматического холокоста, когда они придут к власти. ©
Аватар пользователя
RedWitch

Осторожно! Яойщица!
 
Сообщений: 7185
Тредов: 38
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 04:37
Пол: Женский
Медали: 13
Золотой Флудер (1) Новостник (1) Почётный новостник (1) Репортёрище! (1)
Карма-дрочер (1) Новостник с головой (1) Дописался (1) Яойщик (1)
Баллы репутации: 2268
славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!

Re: Кто что любит готовить?

Новое сообщение brdm-69 » 21 авг 2016, 21:43

RedWitch писал(а):brdm-69
дай хоть к ботам поприставать, ты теперь занятой и про готовку не пишешь.

Хотя ваши старые дискуссии про приготовление мяса были ням-ням.

Можно их продолжить :)
15 см лобовой брони, потом затылочная кость, место для механика-водителя не предусмотрено.

Английский я выучил только за то, что ансаб на неделю пораньше! :)
Аватар пользователя
brdm-69

he\she did it again
 
Сообщений: 5902
Тредов: 4
Зарегистрирован: 13 июн 2010, 18:50
Откуда: Тверь
Пол: Мужской
Медали: 6
Золотой Флудер (1) Бог Флуда (1) Карма-дрочер (1) Чикатила кармы (1)
Пылкий Хентайщик (1) Меха-Фаппер (1)
Баллы репутации: 4383
славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!

Re: Кто что любит готовить?

Новое сообщение Сладкий братишка Одинокое Сердце » 22 авг 2016, 00:13

brdm-69
как ты там, твоя тебя балует плюшками или на диету посадила? :bz:
жить хорошо, а хорошо жить ещё лучше
Изображение
Аватар пользователя
Сладкий братишка Одинокое Сердце

Over 9000
 
Сообщений: 21969
Тредов: 55
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 23:50
Откуда: Москва-Зеленоград
Пол: Мужской
Медали: 3
Новостник (1) Новостник с головой (1) В беде не бросит (1)
Баллы репутации: 8940
славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!славься дефолтный юзер!
Вернуться наверх

Пред.

Вернуться в Общение

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

cron