Кто что любит готовить?

[Rurumi]

Про то что каждый любит покушать мы уже узнали, а как дела обстоят с готовкой? Кто что творит на кухне, рассказываем.

Если рецептами поделитесь, будет супер-превосходно


Сама кулинарный маньяк, люблю готовить много и сразу (про запас для динозавров), потому сие действие происходит не чаще 2х раз в неделю. Сегодня выдала салат, фунчезу с мясом, уху и рыбный пирог с капустой.

[Vinnie]

испытываю восторг от готовки запеченых макарон
обожаю готовить бутерброды, всяко извращаясь над видом и составом

Добавлено спустя 1 минуту 19 секунд:
еще восторгаюсь шипением шкворчащих ребрышек

[Weezerspoon]

обожаю готовить бутерброды, всяко извращаясь над видом и составом

больше ничо не умею

[Rurumi]

короче, темка загнулась в корне )))

[Сладкий братишка Одинокое Сердце]

ГОТОВИТЬ НЕ ЛЮБЛЮ, НО...так как женская половина в моей жизни готовит, как правило не очень...ну по крайней мере большая часть моих знакомых...то приходиться готовить самому, ибо вкусно поесть люблю
стараюсь тож наготовить на несколько дней...ну супчики там разные-борщец, щи или плов например. но стараюсь сильно не заморачиваться и при отсутствии времени, трачу на энту процедуру не более часа...
P.S. Отличная тема за хорошие рецепты (быстро, дёшево и недорого), буду платить репой

[Dingor]

макаррРрРРрРошки абажаю есть абажаю готовить: с яишинкой, с сыром, с фасолью, с грибочками (в общем с первым на что упадет взгляд в холодильнике) - спагетти, завитушки, короткие, длинные (любых форм и размеров). блин аж захотелось.

[Desire]

пасту, макароны, пельмешки (в любом виде), салаты, мясо на пару.

[Usagi-san]

блинчики да рис с овощами, на большее...эээ...руки как то не доходят

[Ningyotsukai]

Рис с овощами. Правда его приготовишь только летом ну может еще осенью)

[Rurumi]

P.S. Отличная тема за хорошие рецепты (быстро, дёшево и недорого), буду платить репой

оо, тогда я вас завалю скоро ) у меня их прорва
завтра насобираю

[HeroOfAria]

У меня нету крутых рецептов, но чтото я приготовить могу. Фрикадельки, курицу потушить, пюре сварить, супчик собств приготовления, салат собств рецепт ).
Вообще чаще всего у меня выходит:
1) Картошка. Жарится вместе с луком и с котлетой (котлета до или после картошки) получается мнямка.
2) Макароны, всякие разные и котлеты (не зацикливаюсь на видах котлет, люблю экспереминтировать ) ). Быстро, просто, вкусно, питательно.
3) Салат: Огурцы маринованные (чем меньше тем лучше), колбаса копченная! (с варенной кисло получается), яйца (по желанию), сухарики (Лучше оригинальные Кириешки (со вкусами тоже экспериментирую)), майонез в дозах Хиджикаты. В последний раз добавлял морковку вкуснее но хочу попробовать с корейской. Горох (по желанию). Просто, вкусно, быстро, много =). Если еще нарезать аккуратными дольками (что у меня нифига не получается ) выходит вообще прекрасно.
Вот как бы все.
/* + Тому кто расскажет как онигири делать */

[Vinnie]

1) Картошка. Жарится вместе с луком и с котлетой (котлета до или после картошки) получается мнямка.

пока читала эту строку, воображение разыгралось, реально запах картошки с луком и котлетой почудился х.х ток не люблю ни лук жареный , ни котлеты

[Rurumi]

HeroOfAria
я по этому рецепту собираюсь делать, правда еще не пробовала. там видео
http://www.diary.ru/~Zaniyna/p77065547.htm

еще не могу найти нигде чтобы такие формы продавались. если этому урлуверить, получится быстрее, чем ручками лепить.


ну а тут вовсе супер-подробно, все ноу-хау и секреты по производству онигирей.



еще один гайд

Добавлено спустя 6 минут 38 секунд:
кстати, мальчики и девочки, кто в готовке совсем нуб, но хочет это исправить, внимание:
есть волшебный сайт, автор которого публикует все рецепты поэтапно.
вот пример: http://www.say7.info/cook/recipe/441-Kapusta-tushennaya.html.
проще некуда ) если поискать, там есть простейшие вещи, занимающие по 10-20 минут времени и минимум продуктов

[Rurumi]

значит, обещанные рецепты для ленивых
1) с овощами.
рубятся овощи (брокколи, цветная капуста, луп, помидоры) или берется пакет с замороженной овощной смесью, тушим в небольшом количестве воды, затем слегка обжариваем.
отвариваем гарнир - обычно макароны. но можно экспериментировать, с гречкой тоже вкусно. с рисом похоже на кашу. смешиваем с овощами, посыпаем сыром.
2)картофель в мундире.
супер просто. как раз для того, чтобы 5 минут посвятить готовке и пойти читать магу, а через полчаса все будет готово ) разогреваете плиту до 250 градусов.
хорошо промыть картошку, шкурку не счищать. каждую картофелину разрезать на 2 части, если крупная на 4, на плоской стороне сделать крестообразный надрез, хорошо посолить, в надрез положить кусочек масла. выложить на противень и выпекать пока не станет золотистого цвета.
3) говядинка
любим мы очень этот способ приготовления. обычно беру на это дело огузок. режется небольшими кусочками, солится, перчится, обжаривается со всех сторон до корочки, заливается водой и тушится. секрет в том, чтобы добавить пол чайной ложки сахара, тогда мясо станет обалденно нежным, когда вода испарится
4)запеканки
тут простор для фантазии.
картофельное пюре + фарш + сыр
картошка + мясо
овощи + вареные макароны
везде наверх добавляется сыр, можно и без него, но с ним вкуснее.
5) элементарный суп. скажем, куриный.
отваривается курочка минут 30, добавляем луковицу, морковку, можно перец и грибы, еще полчаса, добавляем картошку, через 15 минут горсть риса и через 5 минут выключаем. если дать настояться с час, будет гораздо вкуснее.
6) элементарная уха
рыбка (я люблю треску, от нее духана нет по всей квартире) отваривается, добавляются овощи по вкусу, картошечка, когда все готово - рис и побольше сметаны. объедение!
7) тушеный сельдерей (стебли)
выдерживаю в кислой воде, обжариваю в муке чуток, потом отвариваю в томатном соусе с с маслом, кушать с сыром. блюдо на любителя, сразу скажу
8) печеная курочка
есть 2 простых рецепта. 1 - пьяная курица. это когда вы тупо тушите курицу в пиве, можно добавить сметану, но надо ее поливать этим пивом каждые минут 5. 2 - на соли. на противень высыпается пачка крупной соли, на нее кладется курица (НЕ солить поверху). и все, никакого масла, можно перцем посыпать. курочка получается не сухая, похожа на гриль, соли вбирает сколько ей требуется.
а, еще есть 3й - просто обмазать солью и сметаной и также в печь.
9) если в вашем холодильнике есть только пельмени )) есть такая запеканка студенческая. отвариваются пельмешки, заливаются взбитым с солью яйцом, добавляется лук и все что вашей душеньке угодно. можно запечь, можно пожарить.
10) русская "лазанья" ))
какие-нибудь рожки (типа паста )), сыр, помидоры, сосиски/сардельки/жареный фарш
выложить слоями и в духовку без крышки.

еще очень важно иметь дома арсенал специй и уметь ими пользоваться. тогда из простого гарнира можно сделать произведение искусства.
и не бояться экспериментировать )

тефтелями там и пирогами не буду вас парить, это уже не для ленивых

[Salim]

Готовлю только когда приспичит... Получается что-то из чего-то, что нашёл в холодильнике. Но чаще всего не просто съедобно, но и вкусно.

[Vinnie]

значит, обещанные рецепты для ленивых1) с овощами.

чего тут париться? "овощи" и хватит. чем не блюдо? помыл, на тарелку выложил, покушал х)

[Keel_Lorenz]

Люблю готовить. Вот только что делал лазанью. Ушло порядка часа на готовку ингредиентов и минут сорок сейчас будет запекаться. А вообще мое фирменное блюдо - тертики, готовлю их много и долго (в зависимости от количества могу убить и целый день).

[Rurumi]

тертики

жду рецепт =)

[Pollucs]

Безумно люблю жаренную картошку. Поэтому люблю её готовить.)
Ну плюс всякие салатики, мясо и т.д.

P.s. Rurumi ава супер

[Riki-Tiki-Tavi]

я вот готовлю, да. только моя мужская половина очень привередлива и его фиг прокормишь. эта сволочь не ест почти все, что я умею готовить. принципиально не ест любые овощи, фрукты, не выносит лук и плохо относится к морепродуктам. так что выдумывать рецепты мне приходится на лету, стоя у прилавка и тыча носом свою вторую половину в продукты. в итоге шопинг за продуктами превращается в часовые эпопеи.

если знает кто рецепты картофельно-мясные и без лука, и других овощей, поделитесь что ли... пжаааалуста.